Bröd och bakverk, Bagerikemi
- Författare
- (Förf.: Gunilla Fransson och Janos Pesznecker.)
- Genre
- Bok
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Brevskolan i samarbete med Livsmedelsbranschernas utbildningsorgan (LUO, Primo | 1983 | Sverige, Stockholm, Oskarshamn | 56 sidor. diagr., ill., tab. |